Ginger Posted in: opskrifter #2

Ingredienser - Ca 2 personer:

  • 1 pose frosne ærter eller friske
  • ca. 200g /pose mandler
  • Masser af frisk mynte
  • Evt. 1/2 dl Kokosmælk
  • Olivenolie, salt, peber.

Forberedelse

Sæt mandler i blød i varmt vand og afskal dem. Kog ærter ganske kort tid i vand. Tilsæt salt/bouillon, samt mynte og de opblødte mandler. Blend suppen og tilsæt evt kokosmælk. Tilsæt olivenolie ved servering.

Comments