Ginger Posted in: Opskrifter

Ingredienser – ca 2 personer

  • 1 lille pose frisk spinat eller 6-8 kugler frossen
  • 3-4 æg
  • 1 1/2 dl skyr/hytteret
  • Salt, Peber, andre krydderier efter smag
  • evt. lidt frisk persille og purløg

Smør et ildfast fad med smør eller ghee. Fordel spinaten i bunden af fadet.

Pisk æg, skyr og hytteret, samt salt og peber og fordel det over spinaten. Bag retten i ovn ved ca. 160 C i ca. 30-40 min.

Server straks. Drys evt. med frisk persille og purløg.

 

 

Comments